Kuchnia japońska - kursy gotowania

Każdy kurs poświęcony japońskiej kulturze kulinarnej oferowany przez Hanami prowadzony jest przez japonistę, japońskiego szefa kuchni oraz technologa żywienia. Uczestnicy otrzymuje skrypt z podstawowymi informacjami o temacie spotkania oraz przepisami degustowanych potraw. Po zakończeniu zajęć można dokonać zakupów produktów, niezbędnych do zrobień dań kuchni japońskiej z 10% rabatem.

Tōfu i miso
Wartościowe źródła białka i witamin, sekret długowieczności Japończyków. Prezentacja i degustacja japońskich potraw, których składnikami są tōfu i miso.

Kurs składa się z prezentacji informacji poświęconych tōfu i miso: historia, sposób otrzymywania, wartości odżywcze i zdrowotne, zastosowanie tōfu i miso w kuchni japońskiej, prezentacja potraw.
Drugim punktem programu jest degustacja 5-6 potraw, których składnikiem są tōfu i miso. Oraz omówienie sposobu ich przygotowania.

Cena: 130 zł
Termin: 12 luty 2006

Desery z zieloną herbatą
Podczas kursu będzie można zapoznać się z informacjami dotyczącymi zielonych herbat.
Poznać sposoby przygotowywania trzech deserów z zielonej herbaty. Nauczyć się pod okiem Japońskiego Szefa Kuchni jak je przyrządzać. Kurs składa się z krótkiego, ilustrowanego zdjęciami wykładu poświęconego przygotowywanej potrawie i zajęć praktycznych.

Cena: 130 zł
Termin: 26 lutego 2006

Kazarizushi (sushi ozdobne)
Podczas będzie można poznać różne gatunki kazarizushi (sushi ozdobne).
Podczas zajęć przewidywana jest nauka 5 - 6 kazarizushi.

Cena: 130 zł
Termin: 26 marzec 2006

Zapisy: Należy wysłać maila z danymi osobowymi i numerem kontaktowym na e-mail: design@hanami.pl albo zadzwonić pod numer 606 130 161. Więcej informacji na stronie http://www.imprezy.hanami.pl/

Zdjęcie z poprzedniej edycji kursu

Zdjęcie z poprzedniej edycji kursu

Share this